Extra panenský olivový olej

Olivy pro náš extra panenský olivový olej jsou pěstované v oblasti aktivní sopky Etna na Sicílii. Jedná se výhradně o olivy odrůdu Nocellara dell Etna. Olivy pro náš olej pěstuje farmář Antonio, jehož rodina se pěstováním oliv a výrobou exkluzivního extra panenského olivového oleje zabývá již po minimálně čtyři generace. Antonio pěstuje olivy ekologicky, bez použití chemie. Poznáte to tak, že když se do jeho olivových hájů přijdete podívat uvidíme po zemi život - trávu, kvetoucí rostliny, hmyz. Prostě tak, jak je to přirozené.

Zpracování oliv probíhá prakticky okamžitě po sklizni v nedaleké lisovně Antoniova přítele. V průběhu celého procesu jak výroby tak skladování je velmi přísně hlídána teplota tak, aby nepřesáhla nikdy 27 °C.  Je tak zachována maximální možná kvalita.

Náš olej má krásnou zlatavou barvu. Voní po nádherně po čerstvé trávě nebo jako když promnete stopku právě utržených rajčat. Chutná přesně tak, jak ten nejkvalitnější extra panenský olivový olej chutnat má - lehůnce pikantní chuť vzadu s jemnou hořkostí. Tohle přesně je záruka toho, že olej obsahuje ve vysokých koncentracích všechny látky, které jsou prospěšné pro lidské zdraví (především přírodní polyfenoly).

Abychom Vám zaručili maximální možnou kvalitu, je každá šarže našeho oleje testována po doručení do Česka laboratořemi Univerzity.